メリークリスマス
メリークリスマスっ[emoji:v-441] なんて、今の今まで忘れていたくらい、 ここ最近の私には関係のないイベントになってしまっていますが…。...
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メリークリスマス
しぼったぁ!!!
今日はいよいよ、十五代九郎右衛門 特別純米【9号酵母】がしぼられましたっ!!! 気温がもっと下がれば、品温も思うように下げることができ、...
杉玉揚げた！
今年も無事に杉玉を玄関に揚げる事ができました!!! と言っても、初しぼりからは随分と遅れてしまったのですが…。 例年ですと、親方が小谷の山から杉の葉を採ってきて、 みんなで手作りしていたのですが、...
記録すること
記録すること…が非常に苦手な私ですが、 今季はかなり詳細に酒造日記をつけています。 特に今季は麹の管理を任されているということもあり、 麹の経過と観察は事細かに記録しています。...
忘年会
ぼ～っつと過ごしていると、 あっという間に忘年会の季節となってしまいました。 いやいや、 ぼ～っと過ごす間もなく、いつの間にか年の瀬です。 忙しいことは、ありがたいことです。...
寒くなれ！
11月中にどかっと雪が降ったと思ったら、 そんなのはいつぞのこと…って感じで、 すっかり春のような陽気が続いております。 寒くなくていいとは言え、 酒造りにとっては、この今の天候はかなりの痛手。...
回復しました♪＆新酒のご案内♪
とりあえず、何をしたわけでもないのですが、回復しました!!! 知人の詳しい方にお尋ねしていたんですが、 何かしらの原因は見えていたそうです。 ただ、私にはどうもよくわからない分野の話で、...
自分のブログが見れないっ！
数日前より自宅のパソコンから自分のブログだけが見れなくなってしまいました。 その他のサイトはほとんど見れるのに…。 と言うわけで、またまたコメントバックもできず、記事も書けず。...
シュークリームがおいしいのだ!!!
普段から甘いものはそれ程好きではなくあまり食べないのですが、 マサムラという洋菓子屋さんのシュークリームだけはとても大好きで、 母が買い物に松本へ行くたびに買ってきてもらっています。...
ご無沙汰しておりました。
何だか、試練なんていう大袈裟な言葉を使い皆さまにご心配をお掛けいたしておりました。 コメントを頂きました皆さま、お返事もしておらず失礼いたしました。 事の詳細はといいますと、...