現場仕事は楽しいさ！
そりゃね、現場でお酒造ってるのが一番楽しいさ！ 麹とか、蒸米とか、醪とか、微生物の息吹を感じながら、 毎日仕事できるのが一番楽しいさ！ でも、社長としてやらなくちゃならないこともいっぱいあるんだよ。...
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現場仕事は楽しいさ！
社長として
社長の立場でパネリストとしてお声掛けいただき、 この度、人生で初めてその機会を頂戴することとなりました。 11月28日、「一日中小企業庁in信州」にて。 「自社の強み」がそのテーマだと言うこと。...
新酒がしぼれました！
早いですね。 私が蔵の仕事をし始めてから、10月に初しぼりを迎えるなんて、 初めての体験です！ そもそも、9月からお酒造るって言うのも、 当社の設備環境では多少の不安があったことは否めません。...
ちょっとラフな勉強会
岐阜は三千桜の山田社長にお声掛け頂いて、 諏訪の本金さんへ行ってきました。 本金の恒太朗くん夫婦と今井さん、 仙醸の安藤杜氏も一緒です。 特にこれと言ったテーマもなく、 とりあえず山田社長からは...
一年単位の変形労働時間制
当社は一年単位の変形労働時間制を採用しています。 秋から冬にかけては日本酒の需要期ですから出荷も忙しく、 蔵については秋から春の酒造期が忙しいため、...
こんなに綺麗な空なのに
この怪しげな雲の向こうには木曽の霊峰御嶽山が。 幼少の頃から親しみのある山が、まさかの噴火。 紅葉も間もなく見頃の、土曜日のお昼前。 一番登山者が多いであろうタイミングで、まさかの噴火。...
様々な申請書
ここ最近の仕事で結構大変だな～って思うことが、 ○○補助金の申請書とか、○○計画書とか、様々な申請書を作成すること。 往々にして、文章力が求められたり説得力のある内容が求められたり。...
秋晴れ！
気持ちの良い秋晴れの土曜日。 松本城公園で行われたCraft Beer Festival in Matsumotoへ行ってきました。...
お酒造り始まりました！
今月16日は、26by記念すべき初甑！ まさかの9月スタート。 道具を片付けないうちに、準備した感じ。 空高く、蒸米の香りとともに蒸気があがります。 もちろん、最初の蒸かしは麹からですね。...
初めてのLondon
Londonへ行ってきました。 人生で初のヨーロッパ。 12時間のフライトに心が折れつつも、素敵過ぎる街に感動して帰ってきた私です。 目的は、Speciality food fair in...