歴史
超×100くらい歴史が苦手（好きじゃない）ワタクシですが、 2015年になって、湯川家やここ木祖村や日本酒の歴史について 何となしに考えを及ばす機会があるわけです。 ちょっと調べることがあって、...
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歴史
2015年は。
あけましておめでとうございます。 なんて、ご挨拶をする間もなく1月も半分が過ぎてしまいました。 2015年はお正月の上槽2本からの大吟醸週間。 毎年のことですが、お得意先のご挨拶回りと吟醸麹とで、...
大雪の年末によせて
2014年もあとわずかとなりました。 この年の瀬に、予想以上の大雪となり、雪かきの1日に。 気候も少しずつ変化していて、木曽が豪雪地域になっちゃうの？！ なんて少しビビッていますが。。。...
競争力
商売をしていると、自社の競争力はいかほどか。。。と、 そんなことを考えることがしばしばあります。 競争力として一番必要なのは、「商品力」ではないかなと思うのです。 そして、その商品力を培う為には、...
Sakeシンポジウム
Sake シンポジウムに参加してきました。 日本酒の輸出をメインテーマに、 蔵元、酒器を作る窯元、料理家、流通、 それぞれのお立場でのご講演をお聞きしました。 総合すると、...
日本酒は今、ブームなのですか ？
場所が足りない。 人が足りない。。 時間が足りない。。。 こんな事態になっているのには、訳があります。 お酒が足りない。 いや、売れまくっているわけではないんです。...
愚痴る！
今日はいっぱい働いて、いっぱい考えて、 いっぱいイライラして、いっぱいいっぱいになった一日でした。 人が足りない。 場所が足りない。。 時間が足りない。。。 今季、通算68本。 これ、醪の本数です。...
草の根運動！
大学を卒業して就職した先は、製薬会社。 MRとして4年弱松山市で勤務をして、その後湯川酒造店に入社しました。 その当時は、社会人としての基礎と、...
整理整頓
整理整頓は大切です。 酒販店さんが蔵見学に来て、 「目新しい設備も見当たらないけど、とにかく綺麗だな！」 とおっしゃったことがありました。 先日の税務署の調査の最後帰り際にも、...
税務調査
怖い怖い、酒税の調査がやってきます。。。 うそ。 ちっとも怖くなんかない。 私たちは、所轄税務署の管轄下において、 酒税に関わる税務を中心として監督していただいています。...