熟成・品質管理その(2)
4月の頭にこんな日記を書いていました。 熟成・品質管理その(1) 要約すると、 『日本酒にはAging Potentialが大いにある。』 『日本酒にとって、醸造過程が全てではなく、 ...
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熟成・品質管理その(2)
今度は緊急入院か!?
愛犬の次は自分に緊急入院の危機が(・_・;) 昨日の朝目が覚めてから何だか身体の調子が悪く。 そのまま布団の中でごろごろしていたのですが、 次第に頭はぼぉっと、吐き気も出て、腸の調子も悪くなって…。...
英語しゃべるぞ!!!
22日～23日に掛けて、アメリカ人のお客様が我が家を訪ねてきました。 彼らは、母の旧友の妹の娘(リサ)とそのﾎﾞｰｲﾌﾚﾝﾄﾞ(ブライアン)ってことらしいのですが。...
ネット予約…できるらしい。
先にご案内いたしました、イベントですが、 今色んな方のblogを拝見していたら発見しました。 第2回 全国女性蔵人の美酒を味わう夕べ 記事を書くに当って、このページをかなり探したのですが、...
緊急手術!!!
本日20:00、緊急手術が松本市村井にて執り行われました。 …と言うのも、我が家の愛犬『みね』は悪ガキ。 昨日の夕食の串カツをこっそり盗み取り、 奪い返そうとする私たちの手を本気で噛みつつ、...
蔵女性サミット!!!
小布施にある米川を醸している高沢さんに声をかけていただき、 昨年から参加の【蔵女性サミット】ですが、 今年はどうやら 『全国女性蔵人の美酒を味わう夕べ』 と題して、会が開かれることになったようです。...
酒メッセも無事終了♪
気づけば、またまた酒メッセの告知記事を書くの忘れてしまっていました。 イベント情報楽しみにしてくださっている皆さま、 本当に申し訳ございません[emoji:v-406]...
もう一回書くぞ！！
昨日は長文消去のショックに打ち拉がれて、アップできませんでしたが、気を取り直して！！本日から久々の連泊にて東京出張です。なのであずさの中から書かせていただきます♪...
またまたショック！
せっかく書いた日記、 しかもめっちゃ長い日記、 アップロードの際のエラーでまた全消去…。 お習字に行ってきてからまた書きたいと思います。 ｼｮﾎﾞﾝ(T_T)...