今年のお酒造り
２５ＢＹのお酒造りは１０月８日から順調に進んでいます。 あっという間に、仕込み蔵には醪が４本も。 毎年、お酒造りの序盤は、前年の感覚を取り戻すべく、 そしてその年のお米の様子を確かめるべく、...
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今年のお酒造り
インターネットが繋がらない。
せっかくブログのお引っ越しをしたんだから、 さてさて更新しましょう！と、我がPCをベッドで開く。 ネットワークアクセスなし。 なんのこっちゃい。 自宅の無線ルータからは正常に電波が飛んでいるのに、...
何だかすごい。
ブログのお引越し作業、あっちゅうまに完了！ 早すぎて、何事もなかったかのように引っ越せて、 結構びっくりしました。。。 と言うわけで、これからは、...
あらら
なかなか更新しない私のブログも、 そうは言ってもかなり長い積み重ねになってきました。 どうやら、今使っているブログサービスが終了してしまうとのこと。 ブログお引越ししなくては。...
設備移動完了！
9月2日～4日の予定で、設備移動着工！ そして予定より1日半も早く、設備移動完了！！ さすが、熟練の職人技のオンパレード。 活気ある作業現場で、多くの職人さんが...
大がかりに設備移動！
来週から、かなり忙しくなりそうです。 お酒造りが10月初旬から始まるのですが、 蔵ではまだまだ大規模な設備移動を控えています。 建物の修繕は8月中にほぼ終了し、...
麹室の掃除！
久しぶりに蔵での仕事が立て続きました。 社長になってからと言うもの、 通年の蔵人もいるし、杜氏もいるし、 私が夏場に蔵の仕事をする必要があまりなく、 少々寂しいところでもあったのですが…。...
道具を揃える！
さて、酒造りまで間もなく1カ月となります。 蔵の修繕作業は順調に進んでいて、 大きな工事は床の塗装を残すのみとなりました。 そして、とてもとても大切なのが、...
BY大晦日ちょっと前。
ず～っとblogにアップしようと思って、 もうお盆になってしまいました。 今季のお酒の会も、たくさんの応援を頂いています！ BYイブイブの6月29日には、 吉祥寺の中清さんにて、...
小説
ドラマの話題性に乗って、 池井戸潤の小説を初めて読んでみました。 結構ボリュームのある上下2巻。 あれよあれよと、１晩で読破。 【社長】とは。 【経営】とは。 社長になって早２年。...