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蔵も本仕込みが始まると、土曜日出勤が当たり前になります。 今日も会社自体はお休みですが、蔵人は全員出勤。 今日はたまたままかないのおばちゃんもお休みなので、...
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立体的に！
10月4日から始まったお酒造りですが、 本日、いよいよ醪1号の添仕込みとなりました。 ここから68本の醪が日々仕込まれていきます。 「お酒造りは毎日変わらないことを同じように繰り返す日々です。...
日本酒の日！
今日は「日本酒の日」です。 各地、イベントなどで大盛り上がりですね。 長野県でも、かんぱいfesが今夜19時に開催されます。 木祖村では、「焼肉 木曽の権兵衛」さんで一斉かんぱい！...
ひやおろし、秋、真っ盛り。
9月9日はひやおろしの解禁日です！ 当社のひやおろしも、お陰様でたくさんのご注文を頂き、 本日までに酒販店さんへお届け完了！ 木曽路・十六代九郎右衛門、いずれの銘柄も、...
山、はじめました。その2
お盆真っ只中。 1年で一番混雑しているんじゃないかって日を敢えて選び、 木曽駒ケ岳に登るべく、駒ヶ岳ロープウェイへ。 調べたところ、木曽駒ヶ岳ロープウェイの千畳敷駅をスタートして、...
山、はじめました。その１
「趣味はなんですか？」 木曽に帰って来る前までは、ダイビングに行ったり旅行したり、 時間も自分のお金も自由だったので夢中になって遊んでいた時期もありましたが、...
自火報、SECOM、セキュリティ
昨夜、暑くて睡眠覚醒した夜中の2時半頃。 おもむろに電話が鳴りました。 夜中の電話は、いたずら電話かSECOMか、 親戚に何かがあったか。 ウトウトしてた目も一気に覚めて電話を取ると、...
まさかの老眼！？
珍しく立て続けの投稿になりますね。 昨日の記事に書いた通り、ずっとしたかった社内整備を、 少しずつ行っていることもあり、 また、6月で期末を迎えて、決算の準備があったり、...
数字のルール！
販売管理や製造管理について、 専門性の高いソフトを導入してからもう久しいのですが、 時代と共にコンピューター化してきた我が社では、...
日々
日々を一生懸命過ごしていると、 一体どれだけの時間が過ぎているのか、 時にわからなくなるものですね。 ここ2カ月がそんな日々であり、 あっという間に27BYに突入してしまいました。...