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十六代九郎右衛門
生酛純米 金紋錦

十六代九郎右衛門 生酛純米 金紋錦
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十六代九郎右衛門
生酛純米 金紋錦

艶やかな青みをまとい、シャンとした酸味が小気味よく舌の上を転がります。生酛由来の重層的な旨味は酒の芯からやわらかく広がり、なめらかな飲み心地を表現してくれます。金紋錦は熟成により右肩上がりにおいしくなる酒米です。生原酒はしぼってすぐのフレッシュな状態で、火入れは3~5年の熟成期間を経てお届けします。

< 蔵元が好きな飲み方 >
炭酸割り
冷やして
常温
ぬる燗
40度前後
熱燗
50度前後
原料米 長野県産金紋錦(長野県東御市八重原:㈱太陽と大地契約栽培米)
精米歩合 60%
アルコール分 16度
Lineup 生原酒/7月
火入れ/通年
受賞歴
2017

International Wine Challenge Goldメダル

2019

全国新酒鑑評会 金賞
第66回長野県清酒品評会 純米吟醸酒部門 県知事賞
第90回関東信越国税局酒類鑑評会 純米吟醸酒の部 優秀賞

2020

第91回関東信越国税局酒類鑑評会 純米吟醸酒の部 優秀賞

2021

全国新酒鑑評会 金賞
第68回長野県清酒品評会
純米吟醸酒部門 首席優等賞、吟醸酒部門 県知事賞
第92回関東信越国税局酒類鑑評会 純米吟醸酒の部 優秀賞

2022

全国新酒鑑評会 金賞

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