十六代九郎右衛門
再醸仕込13
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十六代九郎右衛門
再醸仕込13
完熟バナナのような高純度の甘味を、13%原酒で軽快に仕上げています。留仕込の汲み水の代わりに日本酒を使用しています。仕込みに使用する日本酒によっても、仕上がりのイメージが少しずつ異なりますが、甘いのについつい飲み進められる、そんな味わいを目指して醸しています。
- < 蔵元が好きな飲み方 >
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炭酸割り冷やして常温ぬる燗
40度前後熱燗
50度前後
原料米 | 長野県産米 |
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精米歩合 | 70% |
アルコール分 | 13度 |
Lineup | 火入れ |