そりゃね、現場でお酒造ってるのが一番楽しいさ！
麹とか、蒸米とか、醪とか、微生物の息吹を感じながら、
毎日仕事できるのが一番楽しいさ！
でも、社長としてやらなくちゃならないこともいっぱいあるんだよ。
現場仕事の時間に追われて、チャンスを逃しちゃってることもあるんだよ。
今季は、私がその折り合いを付ける為の酒造りでもあるんです。
時たま、こんな未練たらしい投稿がこれからもあるかもですね。
こうして、言い聞かせながら、社長業に専念していくように、
気持ちを切り替えていくんです。
人も入ったし、安心して任せられる体制もできつつあります。
現場を見ないわけではないのだから。
私しかできない仕事が、現場以外にたくさんあるのだから！！！
blogとか書いてる場合じゃないんだけど。
麹が気になって、なかなか事務仕事に集中できなかったり。
来客があって麹が放ったらかしになっちゃったり。
どっちにしたって、いいことないんだから！
頭ん中整理する為に、さらっとblogにしたためてみましたのです。