お酒造りが始まって約1カ月。
暖かい気候のせいもあり、
お陰様で昨日無事に初しぼりを迎えることができました。
日々をこうして繰り返していくうちに、
あっという間に53本の醪が仕込まれ、
お酒が生まれていくのでしょう。
あ～もうお酒造り終わっちゃうね…なんて、
会話に出てくるのもきっとあっという間なのでしょう。
蔵籠り生活が始まり、
ちょうど1カ月が経つ今頃は、
皆疲れが第一弾ピークを迎える頃です。
少なからず、夏場より体力仕事が格段に増え、
シビアな中で仕事をするようになります。
鈍った体にはひとつひとつの作業がしんどく感じることも。
そろそろ慣れて来たかな～って言う今頃は、
気持ちと体との乖離が大きくなるタイミングですね。
夜も布団に入れば、
数分しないうちにコロッと寝てしまっている様です。
こういうタイミングは、本当に気を付けないと、
大きな事故や怪我に繋がりかねないものです。
ひとつひとつを気を付けて、
確実な仕事をしていかねばなりません。
一日の仕事の中で眠気に襲われることもしばしば。
色んな機械が動きますし、
タンクは開放状態でそこにあります。
段差や階段も多くあるし、
床も水で濡れていて滑りやすくなっています。
意識の中で、「気を付けよう」と常に反芻することで、
色んなリスクを回避することができるのでしょう。
今季は大きな事故や怪我なく最後まで完結させたい！
それが当たり前だと思いますが、
前季はそれが適いませんでしたから・・・。
明日は休日ですが、
結構仕事としてはボリュームがあります。
休日だから、杜氏と二人仕事ですし、
なんとなくゆるりと仕事をしますが、
こういう時こそ細心の注意を払ってやりたいと思います！
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