あと半月で酒造りが始まると言うのに…。
まだ仕込蔵はこんな状態です…。
間に合うのかな…準備。
今日までに仕込蔵のおおよそのタンクの塗装が終了しました。
本当はもっと夏の間にやりたかったんですが、
仕込み蔵の中にも貯蔵酒が入っていたので、
そのお酒が払い出し切らないと塗装できないし…。
と思っているうちに、結局ギリギリに。
どうしても蔵の中に塗料の臭いがこもってしまうので、
明日すべてのタンクの塗装が終了したら、
色々と策を講じて臭い除去をし始めます。
ひえ～～～～～～\(◎o◎)／
本気で間に合うのか不安になってきました。
塗装が終わったら、仕込蔵の拭き掃除をして、
道具を引っ張り出して洗って、麹室も掃除しなくちゃだし、
なのに、酒メッセがあったり、まだまだイベントも多くって、
出張とかも結構あるし…。
最終手段としては…。
計画を先延ばしに……………。
なんてのは簡単なんですが、
今年は極力最初の計画通りに最後まで進めたい!!!
って一生懸命仕込み計画立てたのに、
初っ端から先延ばしってのもナァ…。
とにかく使える時間はフルに使って、準備頑張りますっ!!!