以前、木祖村で取れたお米を使って木祖村のお酒を仕込む…と言う、
今季からの新しい企画について何度か書いたことがあったかと思います。
村内の４人の農家の方のご協力で、
ヨネシロと言うお米を作っていただき、
いよいよそのお酒の仕込みも間近に迫ってきました。
名前も村内の方々に公募し、多数応募をいただいた中から投票で決定しました。
燦水木（さんみずき）
燦：米や酒を造っている人々が輝いている様子
水：木曽川源流の豊かな水
木：木々に囲まれた自然のある木祖村
そんな意味合いが込められている、まさに木祖村の酒を表現するいい名前です。
そして、お酒のラベルとする題字は、
最近お習字を習い始めた書家の先生にお願いし、書いていただきました。
もちろん、木祖村の方です。
何枚も何枚も書いていただいた中から、渾身の一枚がいよいよ完成したのです。
本当に素敵な字に仕上がりました。
あとはいいお酒を造るのみ。
間もなく、木祖村の人々による、木祖村の人々の為の、
木祖村の象徴となるお酒が形になります。
木祖村の皆さんが、どこかへ行くときのお土産に、
大切な方への贈り物に、愛着を持って使っていただけるようなお酒になりたいですね。
◇◇◇まさに木祖村の皆で造ったお酒です◇◇◇
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