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title: 絶対に欠落してる。
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[Archive-新米社長の奮闘記 ](https://www.yukawabrewery.com/naokoblog_archive)

# [絶対に欠落してる。](https://www.yukawabrewery.com/naokoblog_archive/2017/11/19/絶対に欠落してる-)

 作成者: [nyugawa](https://www.yukawabrewery.com/naokoblog_archive/author/nyugawa)｜November 19, 2017

「料理は出来ないわけじゃなくて、やらないだけ。」  
 というのが、定説な私ですが。  
 どうも、私はですね、  
 決定的に欠落している能力があるらしく。  
 「AのものをBの容器に入れる」  
 →空間認識能力ってとこでしょうか。  
 これって、料理すると必ずする動作ですね。  
 料理の手順は大丈夫なんです。  
 味付けも案外バランスよくて美味しいんです。  
 ただただ、色んなもののサイズが合わない。  
 今日、どうしてもコロッケが食べたかった。  
 母も居ないし、久しぶりに作る！と意気込む。  
 揚げ油は少ないほうがいいから、  
 小ぶりのフライパンで揚げよう。  
 だから、コロッケも小ぶりにしよう！  
 にもかかわらず、  
 こぶし大に超でかくなったコロッケを、  
 （それでも私小ぶりだと思っている。）  
 我が家で一番小さいフライパンで揚げるから、  
 （小さいコロッケだから油に投入するまで丁度いいと思っている。）  
 フライパンからははみ出しそうになるし、  
 揚げ油の温度は下がるし、ひっくり返せない（汗  
 コロッケ成形するまではよかったのにな～  
 と、杜氏は残念がりつつ、美味しく食べてくれた♪  
 よくあるんですよね。  
 買ってきた佃煮を保存しようと選んだ容器が  
 全部入りきらない小さいものだったり。  
 作った炒め物を器に盛りつけようと思って選んだ器が  
 小さすぎて山盛りになっちゃったり。  
 焼いた鯵がお皿から思いっきりはみ出したり。  
 自分では自信もって選んでるんですけどね。  
 なんでやねん！ってことがしばしば。  
 杜氏さん曰く、  
 タンクに対して適性の仕込サイズってあるでしょ。  
 それと一緒で、なんでも適正サイズってもんがあるんだよ。  
 それは私でも判るんだ。  
 5,000Lのタンクでは600kg仕込みはしないし、  
 2,000Lのタンクでは1,200kg仕込みはできない。  
 だから、私でもそこは間違えない。  
 さて、コロッケはまたリベンジするぞ。  
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