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title: たまには、お料理！
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[Archive-新米社長の奮闘記 ](https://www.yukawabrewery.com/naokoblog_archive)

# [たまには、お料理！](https://www.yukawabrewery.com/naokoblog_archive/2015/12/14/たまには-お料理)

 作成者: [nyugawa](https://www.yukawabrewery.com/naokoblog_archive/author/nyugawa)｜December 14, 2015

<https://www.yukawabrewery.com/hubfs/Imported_Blog_Media/20151214222522894.jpg>  
 私、意外と料理出来るんですよ！アピール記事(^_^;)  
 ただ、そんなに好きではないと言うか、  
 ずくがない(長野の方言)と言うか、  
 料理する時があればするんですよ。  
 聖子ちゃんの「蔵を継ぐ」の中でも、  
 そんな様なやりとりが描かれています。  
 実際に、日々の食事は母任せ。  
 いわゆる、上げ膳据え膳てやつですね。  
 日々の仕事が忙しいから、  
 食事の時間を最短にできる意味では、  
 とっても助かっています。  
 ただ、母がいない時は、私が料理する番！  
 出来合いで済ませたり、極簡単なもので済ませたり、  
 そんなイメージに見られがちなのですが、  
 これは母のお陰もあり、出来合いは一切使わない。  
 案外、有り合わせで何でも美味しく作れる。  
 料理の名前はわからないけれど。  
 小さい頃に、興味をちっとも示さない私に、  
 取り敢えず色々教えてくれた母のお陰で、  
 結構料理の基本が身に付いていたりします。  
 出汁も日常的にとっているし、  
 パスタもソースレパートリー結構あるし、  
 結婚して味わいの足し算上手になったし。  
 という訳で、  
 私、意外と料理出来るんですよ！的な記事を、  
 取り敢えず書いておこうかな。  
 記録です、あくまで記録φ(．．)  
 きっかけは、社員からもらった鹿肉。  
 ブロックで1kg近く。  
 有り難いけど、母はしばらく不在。  
 傷む前に料理して食べなくては！！  
 うわー、めんどくさ。  
 でも美味しいうちに食べなくちゃ。  
 ということで、鹿肉シチュー！！！  
 うまかったなー♪  
 ちゃんとできるじゃん！！  
 料理って、ちょっとした知識と想像力。  
 何となく数学的ですね。  
 意外と私に合ってるのかも。  
 レシピとか見なくても出来ちゃうんですよ。  
 味わいの構成とか、組み合わせとか想像できれば。  
 手順が合ってるかは解らない、  
 超自己流ですが、美味しければそれでよし！  
 でも、がっつり料理はたまにすればいいな。  
 やっぱめんどくさい(;´д｀)  
 ランチパスタとか作るのが、  
 私には手軽で合ってるかもな！  
<https://www.yukawabrewery.com/hubfs/Imported_Blog_Media/201512142226363c7.jpg>  
 取り敢えず、鹿肉は焼いてみた。  
<https://www.yukawabrewery.com/hubfs/Imported_Blog_Media/20151214222209ac9.jpg>  
 鹿肉だし、ニンニク&ハーブたっぷりでぐつぐつ。  
<https://www.yukawabrewery.com/hubfs/Imported_Blog_Media/20151214222212637.jpg>  
 ブラウンソースのつもりが、ホワイトソース(^-^;  
<https://www.yukawabrewery.com/hubfs/Imported_Blog_Media/20151214222606253.jpg>  
 トマトたっぷり、さらにぐつぐつ。  
<https://www.yukawabrewery.com/hubfs/Imported_Blog_Media/20151214222522894.jpg>  
 出来上がり！  
<http://blog.with2.net/link.php?508953:1323>

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