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[Archive-新米社長の奮闘記 ](https://www.yukawabrewery.com/naokoblog_archive)

# [甘酒ってすごい！](https://www.yukawabrewery.com/naokoblog_archive/2012/08/31/甘酒ってすごい)

 作成者: [nyugawa](https://www.yukawabrewery.com/naokoblog_archive/author/nyugawa)｜August 31, 2012

今更ながら、甘酒のすごさを実感しています。  
 当社では、かなり前から甘酒の販売を行っています。  
 ここ最近では、麹や酵素や発酵食品のブームに乗って、  
 お陰様で好調な売れ行きを頂いております。  
 いつぞや、酒蔵ではなく甘酒蔵に…なんてなりません。  
 商売はそんなに甘いもんじゃありませんね。  
 いやいや、うちは酒蔵ですから！？  
 主力商品は、もちろん清酒です！！  
 お盆休みには、近くの道の駅で試飲即売をさせて頂きましたが、  
 やはり甘酒の反応は抜群でした！！

 江戸時代には夏バテ防止に甘酒が飲まれていたようですが、  
 実際に、米と米こうじだけで造った甘酒は、  
 砂糖も入っていないのに、とっても甘くて驚かれます。  
 麹由来のアミノ酸とかビタミンとか、色々いっぱ含まれていて、  
 確かに私も疲れた時に無性に甘酒を飲みたくなるんですよね。  
 お子様からお年寄りまで、気兼ねなく飲めます。  
 でも、甘酒って、酒粕で造ったものと２種類あるって、  
 意外とご存じない方が多いのも事実です。  
 酒粕で造れば、当然アルコールを含んでしまいますから、  
 お子様や運転手の方にはお飲みいただけません。  
 米と米こうじだけで造ると、アルコール発酵しませんので、  
 アルコール分は今よく見かける、０．００％ですね。  
 昔はよくおばあちゃんがこたつで甘酒造ったものですが、  
 今ではそんな光景も少なくなったと思います。  
 甘酒と言うものを口にしたことのない方も多いので、  
 試飲即売の機会をたくさんいただいて、  
 一度味わってみて頂くことから始めなくてはです。  
 熱中症予防には水と塩分ですが、  
 糖分ももちろん必要な栄養素のひとつです。  
 もう夏も終わりの今頃、夏の甘酒のネタをかいても、  
 季節はずれな気がしますが、  
 これから季節の変わり目は体調管理が難しくなりますので、  
 ぜひ、甘酒飲んで健康維持に心がけて頂けたらなんて、  
 ちょっと思っての、記事なのでした。  
[  
 前回記事の「つば吉」とその仲間たちは  
 蔵の近くで元気に過ごしていましたよ！](http://blog.with2.net/link.php?508953:1323)

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